薯条是比较受欢迎的快餐食品，也是很多人都必点的，所以制作薯条的机器会很受欢迎，因为薯条是每个快餐店都会有的，薯条机是必备的机器，市面上生产薯条机的厂家有很多，选择时要注意很多方面，那薯条机该怎么操作呢？ 正常工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求是否一致，否则应更换小刀、更换相应的刀垫片、更换相应厚度的拨料盘，调整大刀位置使所切厚度符合要求，按以上调整无误后方可进行正常工作。 刀具的调整 大刀：大刀是用刀固定板夹紧后安装于挡盘上。调节方法：松开刀固定板紧固螺栓，调整刀固定板位置，往上间隙缩小，反之间隙增大，使大刀与壳体内壁的间隙符合要求后，拧紧紧固螺栓。 小刀：小刀安装在壳体上的长槽内，小刀内伸长度无法调节，只有更换相应规格的小刀，一般刀尖内伸长度大于所切规格0.3-0.5 mm。更换小刀时，将刀压板长槽端螺母松开，把刀压板转向一边，取下更换好再紧固即可。 薯条机可以配合土豆脱皮机、洗菜机使用。
2020
10-11
怎么挑选合适的菜馅机 菜馅机，顾名思义就是切菜馅用的，市面上生产菜馅机的厂家很多，有很多都不知道该怎么选择，不知道怎么选择适合自己的菜馅机，选择好的菜馅机会提高很大的作用。那怎么选择合适的菜馅机呢。 首先，价格是首先要考虑的，市场上菜馅机的厂家有很多，价格也就有很多差异，价格便宜点的最好不要考虑，材质会有很大差异，使用期限也会有限制。 其次，要看一下菜馅机的材质，每个厂家使用的材质会有差异，好的材质使用期限会延长，一般大厂家的材质都不会差，外观看不出有什么差异，但购买大厂家的是很明智的选择。 最后，售后也是要考虑的，大厂家都有自己的售后，购买配件也方便，好的售后服务才是硬道理，售后服务是前期销售最硬的保障，售后现在也被越来越多的人重视，不要只顾销售，不重视售后。 除了上述注意事项，还需要考虑维修成本，存放环境等，菜馅机可以搭配包子机等使用，制作皮薄馅多的可口的包子。不要以为追求低价，选择适合自己的是最重要的。 ?
2020
10-09
馒头机的出现，给很多馒头房都带来了很大的改变，馒头机因其操作简单，节省人工而受到青睐。很多人在是用馒头机时会出现很多问题，有人用的馒头机就很好，有的却是问题连连，出现这样两个极端的现象的原因是什么呢？其实这种机器本身质量还是不错的，出现寿命不长馒头不好吃的现象就是由于使用的不对，那需要注意哪些问题才能解决这些问题。 首先，每次使用完馒头机最好都清理，每次使用完清理馒头机，不止干净卫生，而且对某些配件有好处，可以延长机器的使用年限，清理时，要注意不要用尖锐的物件去清理，用干净的棉布之类的清理就可以。 其次，机器最好放在一个干燥的环境里，潮湿的环境会腐蚀某些配件，而且地面不要有水之类的，线路也会受到腐蚀。能通风的最好了。 最后，机器工作时，如果听到异响，不要在断电的情况下去检查，要断电检查，注意安全，而且清理机器最好在机器冷却以后再清理。过热清理坏损坏机器。 馒头机要好好地使用，馒头机最好配合和和面机、压面机使用。 ? ?
2020
10-08
? 馒头是很多人都喜欢吃，以前都是家里妈妈或者奶奶自己手工制作，那时手工馒头是很多人美好的记忆，随着时代的发展，手工馒头慢慢被机器馒头所替代，因为手工馒头不能满足人们日常的需求，馒头机制作的馒头慢慢取代了手工馒头，那使用馒头机制作馒头有什么好处呢？ 首先，使用馒头机制作的馒头会比较干净卫生，使用馒头机制作馒头不用频繁的接触面，相对手工制作的要干净卫生，而且更加符合卫生标准。 其次，一些比较好的馒头机在生产的过程中，也有着一定的速度作用，比方会所能够满足工业大量生产的需要，而且操作起来非常方便，只需要加入一定的水面粉或者说其他需要的一些东西，就可以生产非常标准而且味道非常好的馒头。更重要的是，如果说卖手工馒头的话，人会知道疲倦，所以说每天的量是一定的。而对于这一点来说，机器就不会，机器是一种永远不会知道疲倦的东西，在使用的过程中能够生产出符合人们想象的馒头，而且是非常标准化的一种馒头，不至于产生其他方面的一些问题，对于人们来说可以说是一种非常良好的帮助。 馒头机的产生给人们带来了方便和快捷，在使用过程中可以配合和面机、压面机等使用。 ?
2020
10-07
? ? 包子机是一款比较普遍的面食设备，很多食堂、餐厅等都会选择使用，包子机的款式也很多，生厂厂家也不少，大家在选择时，也不知道该怎么选择，那下面给大家先容一下选购包子机时要注意那些方面。 ? ? 1、要选择适合自己的包子机的型号，生产爆自己的厂家很多，机器型号也会有差别，也意味着生产的包子形状、产量等会有差异，选购时要根据自己的实际需求进行选择，不要盲从，要选择适合自己的。 ? ? 2、价格也是在选择时要考虑的方面，生产厂家不同、包子机型号不一样，价格也会有很大区别，在买包子机时，不要贪图便宜购买价格低的机器，价格便宜的机器材质和品质都无法保障，要根据实际去选择。 ? ? 3、购买时要了解包子机的其他性能，在购买时要详细了解包子机的性能，在选购包子机的时候设备的技术参数，尤其是能耗参数要仔细看看。 ? ? 在购买包子机时，除了考虑上述三点，最好可以去厂家看看，售后服务也好直接跟厂家沟通，包子机可以搭配菜馅机、和面机等使用。 ?
2020
10-04
? ? ? 在自动压面机研发出来之前，大部分都是使用揉面压皮机对面块进行揉压，随着人们的需求，需要效率相对高的压面机，自动压面机减少了人们跟面的接触，卫生相对要好，操作简单，下面大家简单先容一下自动压面机怎么操作？ ? ? 1、先使用2-3kg面团揉压数遍，以擦净粘掉轧辊及其它部位的防锈油及灰尘，停机(按下 “OFF”按钮)。 ? ? 2、 根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调轧辊进退，以达到调整轧辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整，且轴向间隙均匀。为提高压面质量，延长机器使用寿命，压面重量以3-5kg为宜，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。 ? ? 3、将面团放到下输送带上，面团即由输送带自动送到轧辊间，压面折叠过程即可自动完成。 ? ? 自动压面机可以搭配和面机、馒头机、整形机、摆盘机等，搭配成馒头流水生产线。 ? ?
2020
09-28
? ? ?多功能切菜机是市场上普遍用的比较多的机器，因其操作简单，功能多受到大家的喜爱，多功能切菜机在其使用过程中，会由用户不知道该怎么调整刀片才能达到自己想要的，下面给大家先容一下。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1、切菜长度调节：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里往外，调好后紧固调整螺钉。 ? ? 2、 切片厚度调整:转动星形手轮，根据要求调节调整板与切片刀之间的间隙，从出片口观察，直至调整到所需厚度。片刀刀刃与拨料盘之间的间隙应不大于0.5毫米为宜，否则影响切菜质量。 ? ? 3、速度调整:用扳手旋松涨紧轮螺母，使三角带微松，根据需要将带变换塔轮槽，然后涨紧三角带，旋紧螺母。调整时，根据不同的蔬菜选择合适的转速，以达到理想的切菜效果。 ? ? 4、竖刀转速调整：竖刀所切尺寸大（粗），速度需慢；尺寸小（细），速度需快。 ? ? 多功能切菜机可以搭配土豆脱皮机或者洗菜机使用。
2020
09-28
以前食堂或者餐厅切菜，都是手工切菜，随着时代的发展，人们对菜品的要求也越拉越高，需求量也增多，人工切菜已经不能满足了，一般切菜机发货都是整机，但收到货以后，刀片是需要自己安装的，那刀片应该如何安装呢？ 再收到机器以后，检查一下输送带上有无异物，安装刀片要先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。要注意刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀；如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。 多用切菜机是一款操作比较简单的切菜机，使用很方便，在使用过程中要注意，每次使用完后，输送带上的要清理干净，每次要在加油孔加油，机器工作时不要把手放到输送带上，有问题要马上断电检查。
2020
09-27
馒头机现在是一种被馒头房比较常用的设备，它代替了以前的手工，省时省力，提高了生产效率，那在生产使用的过程中，要注意哪些方面，才能很好的使用馒头机，创造更大的利润。 馒头机在制作馒头时比较难解决的一个问题，就是在进行生产的过程中馒头的大小不统一，这时自己要注意的就是：1、在进行投面的过程中不要将手伸进斗内，或者是用其他的一些硬物对面团进行挤压，这样也是比较容易造成机器损坏的。2、如果在进行生产的过程中出现的馒头大小不均匀，那么可以适当是松一松定量器上的螺母，对定量器进行调整，如果这样的方式不起作用，那就要更换成形轮。3、在机器进工作的过程中一定要注意不要将自己的手伸进进料口，避免发生危险，如果机器出现故障最先就是要及时的切断电源，使机器在停止运作的状态之下进行检查或者是维修。4在使用结束之后一定要对于残留在机器上面的一些面粉进行清理，避免以后对机器是正常运作造成影响。 在进行生产的过程中也不只是局限在生产馒头中，对于花卷等其他的一些面食也是能够制作的可以说是一机多用。 ?
2020
09-27
在中国，有句话是“民以食为天”，尤其是在美食学问的中国，各个地区的美食学问有区别，但大部分还是喜欢面食，尤其是中国的北方地区，有些地区面食基本以馒头为主，甚至一日三餐都吃馒头，馒头行业发展也比较迅速。 以前馒头房生产馒头都是手工，产品质量和产量都比较低，而且人力成本也比较高，馒头机的出现，节省了很多劳动成本，利润空间增大，慢慢的，单一的机器作业不能满足人们的需求，需要流水线作业，馒头生产流水线就出现了，成为馒头制作非常重要的设备之一，特别是对于企业来说，拥有了这样的设备，可以提升企业的竞争力，同时在规定的时间之内，生产制作出更多的馒头。 馒头生产线在使用时，为了可长时间使用，提高生产效率，要平时保养好机器，每次食用完成以后，要清理一下表面的残留物，既保证了卫生而且还延长了机器的使用寿命。每次使用后，要在加油孔内注入润滑油，不要让齿轮等长时间干磨，干磨对机器磨损很严重。要非常注重机器的平时保养。 在馒头生产线出现故障时，如果不是很懂，可以联系厂家售后，只有根据具体的原因，进行相应的操作，这样才能确保整体效果，进而将相应的效能，更好的发挥出来。 ?
2020
09-24
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