面条机是通过面条辊的相对旋转和搅拌将面粉压成面条的装置，以形成必要的韧性和湿度。它可以分为简单的面条机，自动面条提取和成型面条机，流水线面条机，自动面条机等。

  面条机易于操作，安全卫生且易于观察。传输平稳，传输功率准确高效，噪音小，无振动，性能优越。 它可以配备小型干燥设备。

  面条机的工作原理是通过面条辊的相对旋转将面粉挤压成面条，然后用前端的面条刀将面条切成面条。 面条的形状取决于切面刀的规格。所有型号均可配备不同规格的切面机。因此通过改变不同规格的切面机，可以将机器制成各种规格的面。