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使用多功能切菜机安全又高效

使用多功能切菜机安全又高效

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  随着餐饮业的兴起,但是很多从业者都喊着不好做,餐饮行业难干等怨言,其实大家心里都知道,民以食为天,餐饮业是一个不会落伍和消失的市场,只会越来越兴旺,但是为什么餐饮业会出现这种怨声那,归根结底在于人工贵、难管理痛点,随着人工工资的攀升,就是后厨找一个小工配菜,一个月低于3500元都很难找,加上住宿和保险一些其他附加费用,人工成本太高,所以导致所谓唉声叹气,并非餐饮业不景气和难做。

  伴随着餐饮业的兴起和人均消费水平的攀升,餐饮为未来一片蓝海,但是对于后厨而言,日益繁重的工作流程,让从业者深受苦恼,餐饮大量工作在于切菜、洗菜工序,由于品类繁琐,需要切丝、切片、切丁等工作,需要好几个人手帮忙,根本没有闲于时间进行菜品升级,针对餐饮后厨重地易难问题,切菜机针对市场需求,研制开发一款全自动切菜机设备,这台切菜机不单单解决用工难问题,更好的使后厨切菜方便快捷,切菜品类实现标准化、规范化,使用全自动切菜机可切:丝、片、段、快、末等效果,在后厨实现一台机器搞定后厨配菜难问题。

  有人会说,切菜机和手工切菜有没有什么区别,由于人工切菜,无法保证每个菜品的标准化,完全依靠老师傅手感和熟练程度来掌握,如果赶上后厨忙碌,就好出现菜品效果大小不一,外观不整等问题的出现,但是多功能切菜机却不会,毕竟他说有一个圆形刀盘组成,每个刀缝的间隙都是一样的,切出来的效果自然也是一样,如果想要非标准化却成为一个难题。

  所以使用全自动切菜机不但取代用工难、切菜速度慢等问题的出现,更好的解决整体餐厅菜品品相的美誉度,所以切菜机设备取代人工切菜是一个不错的选择,如果您对切菜有更好的想法和建议,期待您与一起探讨、交流,为餐饮业繁荣昌盛助力。

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