洗米机由清洗系统、不锈钢米斗、不锈钢节水装置、出米过滤篮、循环增压泵、漂浮物分离器、除砂器、框架、污水管等部件组成，可分为包装式、储存式和自动洗米和煮饭机，节水、体积小、重量轻，操作方便，淘米量大，广泛应用于食堂、餐厅、厨房等单位。

    洗米机的工作原理：

    洗米机由分离器和供水桶组成。分离器内腔纵向依次设有落米室、米砂分离室、储米室和漂浮物排出室。水泵连接落米室和供水桶，米泵通过输米管和进料管连接储米室和米水分离器。它利用各种物质的比重不同来清理沙子、碎石、灰尘等杂物。使用时，将大米放入不锈钢漏斗中，洗米机通过高水压将大米从漏斗底部吸出，流入下一个不锈钢容器，再从这个容器底部吸出，再从顶部流入。洗米机的这个动作循环一个周期，使大米得到彻底的清洗和浸泡，然后通过主动程序控制被吸入另一个米水分离装置，过滤掉水分。

    洗米机是一种以机械代替人力的厨房辅助设备，其作用便是将桶中的米洗涤干净。在洗米完成后，还将会洗干净的大米与需要煮饭的水量一并倒入下方的盛米容器中，使用者无需在自行加水，直接将容器的米与水倒入电饭煲中，即可煮饭。洗米机的发明只是单纯具有洗米的功能，而后果发展，逐渐增加储米，煮饭等功能。

    自动洗米机的维护措施：

    1.操作简单。将洗米机放置在水平地面上，以确保机器平稳可靠地运行。

    2.在工作过程中，如果机器声音异常，必须马上停机检查，排除故障后机器才能继续工作。

    3.关机时，将控制阀手柄旋至排污位置，放下排污管排除机内积水，关闭水电。

    4.所有维护工作必须在切断电源的情况下进行。

    5.每天工作结束后，要仔细清洗机器，确保所有管道干净卫生，没有积米水。清洗时，禁止用水管冲洗水泵。

    6.每月检查管道上的管卡，及时准备，不影响工作时的工作效果。

    7.长时间不使用时，应存放在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不能接触腐蚀性物质，以免产品损坏。

    综上所述洗米机是一款专业淘洗大米的设备，能连续快速淘洗，把石块、泥块、糠皮、米虫等杂质淘洗出来，操作简单，淘洗速度快，省时省力省水，工作效率高，本机广泛用于食堂、快餐店，餐厅等单位。