拌馅机的工作原理和功能是什么？

 

今天小编就给大家先容一下拌馅机的工作原理和功能。整个拌馅机由耐腐蚀不锈钢制成，具有外观美观、耐腐蚀、耐变形、效率高等优点。可根据客户的不同需求进行定制，以达到满意的效果。

拌馅机功能：拌馅机适用于饺子馅、月饼馅、香肠馅（风干香肠制品、颗粒状和泥状混合香肠制品）、丸剂制品和其他馅料的生产。操作简单，故障率低，自动出料，搅拌速度快。拌馅机的工作原理：拌馅机的桨叶由进口材料制成，经过特殊工艺加工。旋转双轴多叶片结构，使物料与辅料充分混合，搅拌均匀。物料箱，体积大，效率高。每次搅拌两端轴承座采用多层密封结构，防止真空泄漏、肉溢出和润滑油渗漏。在真空状态下，拌馅机旋转的双轴和多叶片混合轴使物料翻滚，顺时针和逆时针来回运行，使肉类和淀粉、盐、香料等辅料充分混合并均匀搅拌；它可以在很大程度上提取蛋白质；混合后的紧实、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。

随着食品工业的不断发展，对真空拌馅机的需求日益增加。真空拌馅机是为包装行业的真空包装而设计的。许多食品行业选择使用真空拌馅机。不熟悉真空拌馅机的客户不知道真空后如何密封包装。今天小编就给大家先容一下真空拌馅机的密封原理。

首先，真空拌馅机由短路瞬时电流加热。大家使用镍合金加热条和进口隔热布形成加热元件；模块安装在绝缘树脂制成的酚醛板上，以两端的铜块加热为主要装置，并用专门定制的铜螺钉固定。这是大家真空拌馅机上的加热组件。可以设置真空拌馅机的密封时间。客户需要根据袋子的厚度来判断加热时间。大家通常建议2秒。当然，如果客户的包是由铝箔或其他复合材料制成的，首先要看的是厚度。其次，在不确定的情况下，大家可以将其发送给大家的员工进行实验。一般情况下，厚度超过12根电线的袋子必须通过双面加热进行密封，否则会出现密封松动、漏气等现象。

事实上，真空拌馅机的密封原理并不复杂，大家会根据客户的不同需求进行加工和定制。大家瑞虹机械欢迎新老客户前来参观引导，如有任何疑问，请随时致电大家。