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【综合资讯】学校召开食品安全工作专题会议

发布人:党委宣传部     发布时间:2019-03-28 15:06:19 09:35:17  点击数量:

为践行国家提出的“从田间到餐桌”安全,进一步保障学校食品安全,3月28日上午,皇家赌场网址hj9292在五三楼二会议召开食品安全工作专题会。副校长李海燕,后勤管理处食品安全管理团队、食堂各档口负责人参加了会议,会议由后勤处处长王一刚主持。

副校长李海燕对当前食品安全作了分析和讲解,他指出,学校餐厅实行外包经营模式,在运行的过程中,后勤处要加强管理,做好服务;餐饮企业也要认真履行合同,树立责任意识、安全意识,从食材的采购、储存与加工到食品的最终食用都要做到保质保量,争做良心商家。后勤管理处处长王一刚对后勤工作进行了简单汇报并提出工作要求。

会后,校长张进、副校长李海燕带队深入食堂现场进行检查,详详细询问了物品采购程序和加工流程,并详细查看了库房存放物品、加工间布置规划、凉菜间设施配置、操作间工作流程及物品进货台账、规章制度等,着重强调一定要做好食品安全工作,坚决防范和杜绝食品安全事故发生。


会议现场

校领导深入食堂检查工作


(图文:后勤处/责编:王琼)


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